「健康、永續、智慧新未來」 2025年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會圓滿落幕

      由國立臺灣師範大學運動休閒及餐旅管理研究所承辦的「2025年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會」，於5月17、18日在本校教育學院大樓會議廳盛大舉行。本屆以「健康、永續、智慧新未來」為主題，邀請四位來自美國、日本、韓國、新加坡的國際學者蒞臨演講，並吸引112名研究者投稿，創下歷年最多投稿者的紀錄，甚至超越線上會議的投稿數量。另外也有75名與會者、報名參加研討會，加上邀請之貴賓、評論人、引言人與本所工作人員、志工、校友，共計296人與會，齊聚探討健康、永續發展與AI人工智慧在運動、休閒及餐旅領域中的應用與發展趨勢。

      本屆研討會專題演講，來自美國南卡羅來納大學的 Dr. Matthew T. Brown、韓國慶熙大學的 Dr. Chulmo Koo 、日本筑波大學的永田真一教授、以及新加坡社科大學商學院洪渝嫃教授，從科技應用、永續經營、健康休閒視角帶來多元觀點，剖析運動、休閒以及餐旅產業中的新興趨勢與發展策略。

      開場由本校陳焜銘副校長致詞歡迎來自4個國家的學者專家，以及日本山形縣西川町副町長與代表團共9人來訪交流，與我們分享運動休閒與餐旅產業如何結合科技發展與永續關懷，為社會創造美好未來。研討會主席暨休旅所所長林儷蓉表示：「健康，是社會進步的根基；永續，是對未來的承諾。而智慧，則是開啟未來的關鍵動能。」期許能藉由本次國際學術研討會，使學術理論與實務經驗相互借鑑，並「健康、永續、智慧」三核心價值在運動休閒與餐旅管理領域中的研究趨勢與發展動態。

      除專題演講、口頭及海報發表等學術交流外，自 2013年起日本西川町代表團每年皆親臨現場設攤，透過展示與手作體驗，帶來道地的日本文化。今年精心規劃和紙、蕎麥麵手作與抹茶等文化活動，吸引與會者踴躍參與，促進臺、日友誼。此外，内藤翔吾副町長也特別借此機會，與我們分享用數據打造西川町獨特的社區營造經驗，讓與會者收穫滿滿。另外，工作人員特別製作今年的回顧影片放在YouTube平台上（https://www.youtube.com/watch?v=74hQhyETRk0），讓所有與會者可以回顧這兩天會議的精彩花絮。

      透過研討會進行跨國學術的對話，激盪多元觀點，建立良好的產、官、學國際交流平臺，並為全球運動休閒與餐旅新興趨勢推動近一步國際學術合作的可能，為此次研討會劃下圓滿的句點，並期待明年「2026年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會」能再與各位相聚。[資料來源：師大新聞(休旅所劉永琦提供 / 編輯：胡世澤）]