臺師大永續發展目標2
SDG2 消除飢餓
辦理營養推廣講座參與人次
2024年營養推廣服務包含永續營養及運動營養課程2場次，及推廣食在地線上講座1場次，增強免疫力飲食宣導系列活動5場次，總共計有8場次，參與人數382人次。
攜手臺北市府推動數位課程 提供地區小農數位學習機會
位於北投陽明山的「泉源社區」，是臺北市中少數的農村型的社區，居民大多以務農為生，而相較於都會區的長者，長年務農的農村長者面對科技發展的快速變化更為弱勢。本校與臺北市政府資訊局合作，推動「臺北市民數位服務計畫」，針對居民想要推廣農園體驗與行銷的需求，開設一系列實用且有趣的數位課程，包括行動支付介紹、AI生成技術應用，以及AR/VR體驗等。透過多樣化的課程，不僅讓居民對新興科技產生興趣，更鼓勵他們主動學習和運用這些數位工具，提升日常生活的品質與工作效能。
除了數位增能課程外，也結合當地人文景色，製作360度VR影片，以數位科技推廣當地獨特的人文景觀和文化特色。影片以泉源社區發展協會所規劃的「三個『ㄌ一ㄡˊ』認識泉源社區—硫在泉源、留在泉源、與流在泉源」為主題，讓閱聽者在影片中得以第一人稱視角，身歷其境感受陽明山的硫磺地質所形成的地貌、以及百年水圳與農田地景共譜的優美風景，同時搭配專業解說，達到「雲端遊覽」的效果。
「臺北市民數位服務計畫」為都市中的數位弱勢居民提供平等的數位學習機會，以縮小族群、地區間的數位落差，同時也讓民眾得以深入認識在地文化，進而實地造訪現場。
泉源社區長者體驗AI生成課程與VR拍攝
結合書展與市集活動 深化校園對永續飲食的認知
永續飲食是指食用對環境影響較小的食物，能夠加強當代和後代的糧食和營養安全，並促進健康生活。本校與中華飲食文化基金會合作辦理，中華飲食文化基金會是全臺唯一擁有以「飲食」為主題的專門圖書館，多年來以各種不同管道傳遞飲食文化的多面向。「食書知味」書展展示近年受到大眾關注的「慢食及永續飲食」、「食農教育」、「植物與生態」等生物多樣性的書籍，也是此次書展的重點之一，邀請大家共同思考這些議題。
此外，本校學生社團積極關注永續飲食議題，並透過多元活動於校園內推廣相關理念。由永續出師社團主辦的「暖日永續節」，規劃為期兩天的「暖日市集」，特別邀請符合永續精神的在地小農、純植飲食與無麩料理等攤商參與，藉由開放的校園空間，促進學生與一般民眾對永續飲食的認識與交流，進而提升對在地小農及永續產品的支持。同時，學生社團「蔬大人」也積極參與永續飲食推廣，除於FB社團分享校園周邊蔬食餐廳資訊，亦參與「2024優植計畫」，推出「蔬飯小大師」系列活動，包含蔬食DIY講座、Vegan挑戰，吸引同學分享超過250份Vegan餐點。透過傳授簡單蔬食料理，鼓勵大眾親身體驗植食生活，以及自製蔬食提拉米蔬於校內販售，挑戰更多蔬食的可能性，以實踐永續飲食的理念。
蔬大人社團的蔬飯小大師活動，推出七天Vegan挑戰。
「食書知味」書展
2024暖日永續節之暖日市集活動
展現青年創意行動力 推動永續農業與減少食物浪費
SDG2重視所有人能穩定獲得安全、營養、充足的食物，因此推動永續農業與改善糧食系統成為關鍵方向，而創新設計與科技應用為改善農業模式的方法之一。本校設計系曾玟心同學擔任代表人的團隊「很蚯很蚯」，與成員吳昀蓁共同發想，設計可為蚯蚓提供臨時庇護所的裝置，只要在耕作期間，將廚餘和落葉等廢棄物放入裝置中並覆蓋，蚯蚓就會因其覓食習性而進入裝置中，提高蚯蚓存活率，期望突破農業污染現況，也展現青年世代對農業議題的創新思維與行動力。
此外，本校科技應用與人力資源發展學系許庭嘉教授，帶領臺灣國中生團隊，設計出「No Waste App」手機應用程式，主要透過「App Inventor」來設計程式。因團隊成員有感於食物浪費、農作物滯銷等問題，因而研發可幫助減少碳排放、零剩食的App，並幫助在地農民達到食物不浪費。「No Waste App」更在美國麻省理工學院主辦的人工智慧與教育高峰會（MIT AI & Education Summit）國際競賽中，榮獲最佳設計獎，展現永續農業對資訊科技發展上的需求。
「很蚯很蚯」裝置，可為蚯蚓提供臨時庇護所。
本校許庭嘉教授帶領臺灣國中生團隊設計「No Waste App」手機應用程式，於美國的人工智慧與教育高峰會國際發表競賽中榮獲最佳設計獎。