上山下海永續發展共學工作坊-新北市大坪國民小學
活動時間:112年6月8日(四)
「國民中小學結合社區永續發展計畫」上山下海永續發展共學工作坊第一天在全國雨量之冠的新北市萬里區的大坪國小舉辦，幸運地遇上這晴朗天候讓參與校長、教師們能夠充分體驗且享受到整個規畫精彩豐富的活動，一開始由鼓樂喧天的擂鼓表演展開序幕，學生以熟練動作揮動鼓棒，努力展現出在台下苦練的技巧，擂動的氣氛很自然地就將大家帶入熱情澎派的情境之中。接著由教師群介紹食農結合課程、永續紮根大坪，從探索環境、探索自我、以及探索未來面向出發，以孩子為中心的探索教學理念，並引入社區專業資源結合教學，如社區農事達人教導在地特色農產地瓜、農藝技師協助水生池植栽維護養成、食農講師烹調馬鋉盛宴，社區志工合作夢想農園，還引入農委會智慧農園系統，從農地取得、植栽選定、作物生長、農地維護到最做生產，教學的各個過程皆與在地人、事與物環環相扣，建立成為學校教學與社區共同營造的永續課程，並呈現成果。
走訪戶外的夢想農田，由中低年級學生擔任解說員，介紹農田玉米、地瓜、番茄、辣椒、左手香等作物，參與人員親自體驗採摘樂趣，現場由學生擔任解說員說明田間日照感應智慧灌溉系統，見同學手虎口上有傷口包紮痕跡詢問之下，原來是剛才擂鼓第一排表演四年級小女生，她說只是僅破皮而已啦，同團同學傷口更大，還是堅持從一年級一直不間斷地練打鼓，除心疼之外，更佩服孩子們學習的精神，就是在台下盡心盡力不畏艱難地的學習態度，才能夠呈現台上幾分鐘精彩的演出。
各年級學生及社區志工通力合作，透過開心農場自己栽種的番茄及九層塔當食材烤出手工披薩、用流利的中英文雙語解說講解窯的原理及操作方式、炒自產的美味地瓜葉、創意手搖黃瓜小飯糰球、地瓜鬆餅、玉子燒等，以廚師的角色展示食物料理攤位，食物取自當地食材，不僅安全健康，兼具美觀與美味，充分展現學校食農教育及永續精神落實在教學課程中的實境。
111年食農教育法通過，學校藉助農委會桃園改良場資源推動食農教育農業物聯網系統，導入「智慧植栽照護管理系統』，以盆栽模擬智慧灑水系統教學，讓學生自己動手學習用科技的方式解決生活中的問題，現場由學生分組擔任小老師，過程中有條不紊的為現場校長老師們進行操作示範，順利讓有些手忙腳亂的師長完成執行電腦的控制參數設定及盆栽實際灑水測試，後來大坪國小石校長說這次是學生們第一次嘗試智慧盆栽的解說，事前並未曾排練，讓人驚訝與佩服，即使面對的對象是校長老師，也能毫不畏懼從容不迫地一一解決過程中種種的問題。
在工作坊的回饋分享中深刻感受到此次精心策劃的活動，並為師生團隊齊心努力所展現出的成果而感動，尤其特別值得提出的特點之處有幾項，一是食農教育課程上，從友善耕作、農作生產、食物料理，到土地環境的永續，讓學生瞭解因氣候與環境等因素的影響，在地的作物與產業型態，將食農教育精神潛移默化地融入課程之中，培養學生認知與飲食、農業和環境的連結關係，而生產糧食與健康目的，促成永續發展目標SDG2消除飢餓以及SDG3健康福祉的達成。二是數位化的學習是世界的潮流與趨勢，學校善加運用政府機關的資源相互結合合作的模式，將科技的學習導入學生的課程發展之中，透過實際動手實作，遠端澆灌、監測植物生長環境，培養孩子創新思維和實踐能力，學生化身講師教導學員提升表達與展現自信的能力，發揮永續發展目標的科技創新SDG9之精神。最後是引進社區以及專業人力資源協助教學，在社區有食農講師、志工、里長、專業農場等，帶領食物烹飪料理，協助夢想農田栽種，農田借用，農作選擇及栽培，並善加運用公部門執行食農教育政策方案，結合資訊轉化為智慧科技教學課程，學校、社區與政府部門間夥伴關係的連結與彼此間互動回饋更是永續發展目標中SDG11永續城鄉與SDG17夥伴關係的具體展現與優良示範。
